안녕하세요 잘 부탁드립니다 좋은 하루 보내세요 😄
식습관·식이요법
Q. 후추는 건강에 안좋다는게 정말이라고 봐야될까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 양약 관점에서 보자면 후추는 피페린 성분이 함유되어 대사 기능 회복과 특정 영양소 흡수율을 높이는데 도움을 줍니다.한의학 관점에서는 후추는 열성 성분이라 토체질, 금체질은 안맞는 분들이 계십니다. 게다가 매운 성질이 있어서 소화기관에 위를 자극하고 속쓰림과 몸에 열을 증가시키는 경우가 있어 열이 많으신 분들은 안드시는 것이 좋습니다.매끼니 챙겨드시는게 아니라면 계란요리나 국, 볶음, 탕에 한 두번 가볍게 뿌려드시는 정도는 괜찮습니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^
식습관·식이요법
Q. 더운 여름철에 적절하게 소금을 섭취하는 요령은?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 요즘은 전해질 보충제, 식염포도당, 소금을 챙기는것이 탈수에 도움이 됩니다. 운동 직전 소금 섭취는 탈수 대비에 적절하지는 않습니다. 운동 전에는 수분 섭취를 충분히 해두어 탈수를 예방 하시고 운동 후에 나트륨 칼륨같은 전해질 이온음료를 보충하시거나 식염포도당 또는 히말라야 굵은 소금으로 2-3g 보충하시는것이 좀 더 안전한 방법입니다. 갈증 느껴지기 전 운동 중에도 10-15분마다 틈틈히 물, BCAA, 비타민C, 레몬즙 등 활력에 도움되는 음료를 조금씩 나눠 드시는것도 탈수 예방에 큰 도움이 됩니다. 건강한 생활을 응원합니다. 감사합니다^^
기타 영양상담
Q. 장어가 남자에게 좋다하던데 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 장어는 단백질뿐만 아니라 비타민A, E, 오메가3, 아르기닌이 풍부한 식품입니다. 장어를 드시게 되면 피로 회복과 혈액순환, 정자 형성에 도움을 줄 수 있습니다. 꼬리 부위는 지방 그리고 아르기닌이 집중적으로 포함되어 스태미너 식품으로 여기기도 합니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^
식습관·식이요법
Q. 이렇게 더운날 조심해야 하는 음식 있을까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 요즘 더운날에는 세척이 덜 된 생 채소류, 날 음식, 조리 후 반나절 이상 지난 요리, 냉장 보관이 안되고 있는 요리도 식중독 위험이 큽니다. 특히 회, 김밥, 냉면 육수류, 단백질류(고기, 생선, 가금류)는 주의하시길 바랍니다. 단백질류는 충분히 익혀서 즉시 드시고, 회는 최대한 위생환경이 청결한 곳에서 가공된 것으로 드시길 바랍니다. 김밥은 되도록 가정에서 드실만큼만 준비해서 바로 드시면 됩니다. 조리 후 2시간 내 섭취하며 재가열을 피하시고 냉장 4-5도 이하에 보관하시는 것이 좋습니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^
식습관·식이요법
Q. 운동할 때 물은 얼마나 자주 마셔야 하나요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 한 사람의 활동량과 발한량에 따라 다릅니다만 보통 운동중에는 15분 마다 200ml씩 보충하시는게 탈수 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 땀이 많거나 야외활동이나 폭염같은 기후에는 이온음료나 전해질 보충제, 식염포도당을 챙겨주시는것이 좋습니다. 갈증이 나기 전에 미리미리 조금씩 자주 섭취하시는것이 효과적입니다. 건강한 생활을 응원합니다. 감사합니다^^
환자 식단
Q. 운동 초보자가 먹어야 할 영양제에는 어떤 것들이 있을까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.단백질 보충제 > 근육 합성에 도움크레아틴 > 근력 증가에 일시적 도움비타민B복합체, BCAA > 운동 중 피로 감소아르기닌 + 아연 > 운동 퍼포먼스 도움오메가3 > 심혈관 보호 및 염증 억제비타민D/마그네슘 > 뼈 건강, 근육 기능에 도움모두 드시면 정말 도움 되시겠지만이중에 꼭 고르자면 비타민B / 비타민D / 아르기닌 + 아연을 추천드립니다.운동에 참조하시길 바랍니다. 건강한 생활을 응원합니다. 감사합니다^^
식습관·식이요법
Q. 땀이많은 사람에게 좋은 즙이뭘까요??
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 땀이 많고 기운이 허하다면 전해질 보충과 기력 회복이 정말 중요합니다. 오미자차, 보리차, 산수유차, 대추와 생강즙도 수분 조절과 면역력 회복에 도움이 됩니다. 그외에도 식염포도당도 중간 중간 챙겨주시면 괜찮습니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^
기타 영양상담
Q. 야식 메뉴 추천해주세용 너무 배고파서 현기증날거 같아여
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 적당히 매콤한 닭발에 계란찜, 보쌈+김치에 쌈, 육회나 연어회, 마라탕 꿔바로우에(소스 최대한 덜어내고), 포케샐러드, 닭볶음탕 등을 추천드립니다. 고단백 저탄수 위주로 적당히 드시고 충분히 소화 시킨 후 취침을 권장드립니다. 감사합니다^^
다이어트 식단
Q. 장 유산균을 잘챙겨서 먹으면 면역력에 좋다는데
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 네 유산균은 장내 환경을 개선해서 인슐린 저항성과 염증을 낮춰서 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 유산균의 먹이인 프리바이오틱스와 함께 섭취를 하시게 되면 효과가 더 커집니다. 하지만 식단 조절을 하지 않으시다면 유산균만으로 감량 효과는 어렵습니다. 건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다^^
식습관·식이요법
Q. 체중감량에 더 도움되는 운동법이 뭘까요
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 언급하신 루틴 잘 읽었습니다. 먼저 주말에는 유산소만 60분 진행하셔도 무방하며 운동강도는 ZONE 2 로 심박수는 bpm 120-140정도로 유지하시면 될것 같습니다. 공복 유산소는 강도를 적당히 하시는게 지방대사에 도움이 됩니다. 강도가 높으면 코티솔 호르몬이 과다 분비되어 대사에 방해가 되거든요. 식단은 대사 저하를 방지를 위해 초저열량 방식만 지양하시면 건강한 체중감량을 이루실 것 같습니다. 감사합니다^^