웰니스 컨설턴트 임원종 영양사입니다.
다이어트 식단
Q. 나만이런가요 다이어트에관련 질문ㅡ
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.다이어트 중에 평소 드시지 않는 라면이 갑자기 먹고 싶어지는 건 영양 결핍증상으로 인해 몸에서 신호를 보내는것입니다.음식에 대한 욕구는 단순히 입맛뿐만 아니라, 심리적 스트레스나 제한된 식단에 대한 반작용으로 발현되기도 합니다. 특히 다이어트를 강하게 하거나 오래 지속하면 고탄수, 고지방, 고염분 음식에 대한 갈망이 커질 수 있으며 딱 라면같은 음식이 그 대상으로 떠오르게 되는거죠.여자친구분이 평소에 라면을 안 좋아하셨다 하더라도 지금은 다이어트 스트레스로 대사 저하가 일어나기도 하고 일시적인 반응일 수 있습니다. 꼭 음식 자체보다 그동안의 노력과 욕구 억제에 대한 보상 심리가 작용했다라는 점을 이해하시면 좋습니다.아마 한번 드시고 일주일은 열심히 관리하실 수 있으니 서로 다이어트 방식과 감정을 조율하실 기회로 삼는 것이 관계 회복에도 도움이 될 것 같습니다. 감사합니다!
다이어트 식단
Q. 체중관리 중에 밀가루 음식 어느정도가 적당하나요
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.체중을 유지 중이시라면 밀가루 음식 섭취는 전체 식단 내에서 균형감 있게 조절하시는 것이 중요합니다.통밀빵처럼 정제되지 않은 통곡물은 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부해서 상대적으로 건강한 선택이며, 하루 1회 35g 빵 한장 분은 충분히 허용됩니다.하지만 라면, 칼국수, 떡볶이, 흰빵처럼 정제밀가루 중심의 식품은 혈당 상승과 포만감 저하 체지방 증가에 영향을 줄 수 있어서 주 1~2회로 제한하시는 것이 좋습니다.한국영양학회에 따르면 정제밀가루 기반 음식은 한 달 기준 8~10회 이내 섭취과 권장되며 그 외 곡물은 현미, 귀리, 통밀 등 통곡물로 구성하시는 것이 바람직합니다.특히 통밀빵이나 통곡물 파스타는 체중 유지 식단에서도 탄수화물 공급원으로 충분히 활용이 가능하십니다!따라서 밀가루 음식은 식단의 절반 이하의 수준에서 통곡물 중심으로 선택하시고 정제밀가루는 주간 1~2회 월간 최대 10회 이하가 적절해보입니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^
영유아·아동 식단
Q. 아이들 면역력을 높이려면 무얼 더 하면 좋을까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.아이 면역력 향상을 위해 이미 잘 챙기고 계시지만, 좀만 더 조언을 드려볼까 합니다!비타민C, D, 아연, 단백질은 면역 세포의 활성화에 필수적인 영양소입니다. 당근, 브로콜리, 단호박, 닭고기, 사과 같은 비타민 A와 C 식품과 아연이 풍부한 아몬드, 호두, 저지방 돼지, 소고기도 충분히 공급해주시면 더욱 좋습니다. 유산균 섭취도 중요한 부분인데요. 장애 유익균 균형을 유지하면 감기 기간이 단축될 수 있습니다. 요거트나 어린이용 유산균 제품도 고려해보시는 것이 좋습니다. 홍삼은 진세노사이드 성분이 면역 기능을 돕는 것을 알고 있어서 아이가 자주 허하거나 냉하다면 홍삼을 권장드립니다^^수면이 충분한지 확인해보세요. 아이들도 매일 규칙적이고 질 좋은 7~9시간 이상 수면이 면역 강화에 큰 도움이 됩니다. 그리고 실내 환경 관리에도 힘 써보시길 바랍니다. 적정 실내 온도는 22~24도, 습도는 50% 내로 유지해주시고, 하루 8번 10분씩 환기, 외출 전후, 식사 전후 손 씻기 30초 이상 습관도 식중독 예방에 좋습니다.제가 알기로는 물놀이 이후 발병한 경우 공공장소는 최대한 접촉을 피하시고 붓기 있는 입을 위해서는 아이스크림, 요거트, 부드러운 식은죽이나 미지근한 국물 위주 섭취가 좋습니다. 자극적인 음식인 매운맛 짠맛은 피하시는 것이 좋습니다. 물 섭취는 하루 1~1.5L 이상 200ml씩 틈틈히 마시는 것이 좋습니다.아이의 빠른 회복과 건강을 응원합니다! 감사합니다 ^^
다이어트 식단
Q. 다이어트에 성공하고 싶습니다!체지방 빼기요!!
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.제가 건강운동관리사 자격증을 소지하고 있어서 다양한 운동방법과 질문자님에게 맞는 실천 가능한 루틴을 제안드리겠습니다!그래도 최근에 10kg를 감량하셨으니 수영과 필라테스 시작은 좋은 선택입니다. 자유수영은 관절 부담이 적고 유산소 효과가 뛰어나서 체지방 감소에 효과적이거든요. 필라테스도 중심 코어근육과 세부 근육까지 강화를 할 수 있어서 복부 탄력과 허리라인 개선에도 정말 유리합니다.그래서 근력운동은 필라테스를 하고 계시니 덤벨, 세라밴드, 케틀벨 정도는 구비해두시는 것이 좋습니다. 헬스장 갈 여건 이 되신다면 전신 위주로 머신운동을 권장드리나 집이나 밖에서 할 여건이면 집에서 맨몸운동, 맨몸타바타 등을 추천드리구요. 밖에서는 더운 여름이라.. 점핑잭, 버피, 불가리안백, 마운틴클라이머, 마운틴클라이밍 등 있지만 근력운동 할 곳이 마땅치 않습니다.집에서는 하체 맨몸으로 발목이 불안정하시면 벽에 대고 스쿼트를 추천드립니다. 그 외에도 덤벨 런지, 힙 브릿지를 추천드립니다. 힙 브릿지할때 저항 밴드를 추가하시면 운동 강도를 증가시킬 수 있어 효과가 좋습니다. 종목마다 12회~15회 4~5세트를 권장드립니다. 여건이 되시면 케틀벨 6kg나 8kg로 20회씩 3~5세트 진행해보시길 바랍니다. 허리가 약하시면 코어, 복부, 하체를 한달간 단련한 후 케틀벨을 시작하시는 것이 발목과 허리 부상을 예방할 수 있습니다.복부 운동으로는 코어 와 복부 운동 묶어서 하시는 것이 좋습니다. 대표적으로 플랭크, 사이드 플랭크, 버드독, 데드버그, 베어크롤 등이 있으며 동작당 30초이상 잡으시는 것이 좋습니다. 이후 크런치, 바이시클 크런치, 레그 레이즈를 진행해주시면 되는데 1분씩 진행해주시면 충분히 자극을 느낄 수 있습니다.건강한 운동을 기원합니다. 감사합니다^^
식습관·식이요법
Q. 치맥을 즐겨먹으면 통풍에 걸릴수도 있다고 하던데 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.치킨과 맥주의 퓨린이라는 성분이 체내에서 요산으로 변환되면 몸에서 요산 수치가 증가되는데 요산이 배설이 되지 못한채 관절부위에 쌓여서 통풍을 유발하는 것으로 알고있습니다!치킨은 고단백 식품으로 퓨린이라는 함량이 매우 높아서, 이런 퓨린은 체내에서 요산으로 변환이되고 혈중 요산 수치를 증가시킵니다. 맥주는 효모나 홉 성분에 퓨린이 많아서 요산을 더욱 많이 생성시키고 배출마저 억제시킵니다. 이렇게 무더위로 인한 탈수 증세나 수분 섭취량이 줄어들어 체내 수분의 불균형이 복합적으로 작용하게 되면 통풍 발생 확률은 크게 올라가게 됩니다.통풍 유발 가능성이 있는 음식으로는 고퓨린성 식품으로 소, 돼지, 닭고기와 내장, 등푸른 생선의 고등어 꽁치, 조개.. 멸치 , 새우 등 이런 육류와 해산물에 집중적으로 포진되어 있답니다. 그외에도 특히 맥주 및 막걸리에도 요산 생성을 증가시키고 배설을 방해하게 됩니다. 과당 음료나 당류가 많은 가공식품도 요산 수치를 높일 수 있어요.통풍의 일반적 증상은 급성 통풍이 있으며 보통 엄지발가락 쪽에 붓기와 함께 심한 통증, 발열이 나타나며 욱씬거림과 찌르는듯한 통증이 지속됩니다. 급성 통증은 저도 걸려본적이 있어서, NSAIDS 비스테로이드 계열 나프록센 등 소염진통제를 복용하시고, 파인애플에서 추출한 브로멜라인 등 붓기 제거제를 드시면 며칠내로 완화됩니다. 그리고 하루에 2~3L의 충분한 수분 섭취도 틈틈히 해주시는 것이 좋습니다!통풍 예방법과 관리법으로는 퓨린 고함유 식품, 알코올, 가당 음료는 나아질때까지는 제한하시는 것이 바람직합니다. 그리고 평소에도 수분섭취를 충분히 해주셔서 요산 배출에 도움을 줍니다. 규칙적인 운동도 대사 개선에 도움이 되구요. 통풍환자라면 매년 혈액검사를 통해 혈중 요산 수치를 확인 받아보시고, 필요시 약물치료도 지속하시는 것이 좋습니다.통풍 예방에 도움이 되는 음식으로는 저퓨린 단백질인 달걀, 우유, 두부 등이 있으며, 과일은 블루베리, 라즈베리, 토마토, 체리 등이 있습니다. 채소, 통곡물, 그릭 요거트도 괜찮은 식품이니 끼니당 조금씩 챙겨드셔서 예방하시는 것이 좋습니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^