안녕하세요 식품 및 건강기능식품 전문가입니다.
Q. 하루에 한끼만 먹게되면 살이 빠질 수밖에 없나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.그렇지는않아요결국 인풋과 아웃풋이 동일해야 하는데요1끼를 너무 드시면 살이 찌는거랍니다.
Q. 파스타면 압출하는 방식은 어떻게 하는건가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.파스타면은 압출 방식으로 하는게 맞는데요사실 단단한 이유가 듀런밀이란느 단단한 품종을 사용해서 그래요 압출은 반죽해서 빠져나오는것과면처럼 반죽하는 방법도 있어요 시트를 만들어서 자르는 방식도 있답니다.
Q. 지방은 나쁜것으로 알고 있는데 유지방도 그런가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.지방이 무조건 나쁜게 아니랍니다.무조건 많이 먹는게 좋지 않다는 겁니다.유지방도 적당량 먹는건 좋지만 많이먹으면 비만으로 이어져요
Q. 노화를 늦추는 식단과 영양소가 따로 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.노화를 늦추는 식단은 대표적으로 항산화성분이 있는게 좋아요예를들면 검은콩이 식단에 포함이 되면 좋답니다.
Q. 오늘 저녁 순대볶음 맛있게 하는 꿀팁 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.순대볶음을 집에서 해먹을때에는저는 깻잎에 싸먹는 것만으로도 크게 맛있게 먹을수 있더라고요