쇠미역은 일반 미역과 영양소가 비슷한가요?

Question

곰피라고 살짝 데쳐서 먹는 해조류인데

꼬들꼬들 씹는 맛도 있고 고기랑 같이 먹으니

별미던데 해조류라 미역하고 비슷할 거 같은데

영양소가 어떻게 되나요?

Answer 1

안녕하세요.

곰피라고도 불리는 쇠미역은 일반 미역과 비슷하지만 영양 성분에 차이가 있습니다.

쇠미역은 칼슘, 칼륨, 식이섬유, 단백질, 엽산, 비타민 C 함량이 높고 나트륨 함량이 낮아, 건강에 좋고 고기와 함께 먹으면 영양적으로도 좋습니다. 그러나 요오드 함량이 다소 높아 갑상선 기능 저하증이 있는 사람은 섭취 시 주의해야 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

쇠미역은 일반 미역과 비교를 하면 맛이나 모양은 조금 다르지만 영양성분은 거의 비슷합니다 물론 함량의 차이는 조금 있습니다. 단백질이나 칼슘이 조금 더 많이 들어 있습니다