고추는 캡사이신 외 어떤 영양성분이 있나요?

Question

고추는 매운 맛으로 먹으며 캡사이신 성분으로 지방 연소에 좋다고 알고 있습니다. 그러나 그 외에는 어떤 영양성분이 있을까요???

Answer 1

고추는 캡사이신 외에도 비타민C, A, K 그리고 다양한 항산화 물질인 플라보노이드와 카로티노이드를 포함하고 있어 면역력 증진, 피부 건강, 그리고 항염 효과에 기여할 수 있습니다. 또한, 고추는 식이섬유가 풍부하여 소화 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

고추에는 캡사이신 외에도 비타민C, A, 식이섬유, 엽산, 항산화물질등이 있으며 칼륨, 마그네슘, 철분 등 다양한 미네랄도 포함되어 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

고추에는 매운맛을 내는 캡사이신이 주성분으로 함유되어있지만

면역력을 높이는 비타민C,E 등의 성분도 함유되어있습니다.