건강관리
보리차가 글루텐 알레르기가 있다면 피해야한다는데 왜그런가요?
저는 글루텐 알레르기 없는데~ 의외로 글루텐 알레르기 있는사람들이 많더라고요?
근데 글루텐 알레르기가 있으면 보리차는 가급적 피하라고 하던데 왜그런건가요?
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보리차에는 글루텐 성분이 포함되어 있으며, 글루텐 알레르기가 있는 사람은 민감하게 반응하여 면역 시스템이 과민 반응을 일으킬 수 있습니다. 이로 인하여 소화 불량, 복통, 설사, 피부 발진 등과 같은 다양한 증상이 나타날 수도 있습니다. 따라서, 글루텐 알레르기를 가진 사람은 보리차를 제한하는 것이 좋으며, 본인의 건강 상태와 반응에 따라서 섭취량을 조절하는 것이 바람직합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
글루텐은 곡물에 함유되어있는 아미노산 종류 중 하나이기때문에
아주 미량이라도 함유되어있을 수 있습니다.
따라서 관련 알레르기가 있을 경우 피하는 것이 좋습니다.