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튀김가루와 밀가루 부침가루의 차이점이 뭔가요?
튀김가루와 밀가루 부침가루의 차이점이 뭔가요?
마트가서 장을 볼때 튀김가루와 부침가루 밀가루를 보면서 항상느끼지만 헷갈리네요
서로 차이점이 뭔지와 교차해서 사용가능한가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 세상에 필요한 존재가 되어보자입니다. 밀가루는 면을만들거나 수제비를 만들때 사용하는것이구 튀김가루는 오징어튀김. 부침개등 튀김요리를 할때 사용합니다.
안녕하세요. 튀김가루와 밀가루, 부침가루 모두 밀가루를 기본으로 하지만, 각각의 용도와 특징이 다릅니다.
튀김가루는 일반적으로 밀가루와 전분, 소금, 베이킹 파우더 등의 첨가물이 섞인 제품입니다. 전분이 포함되어 있어 바삭한 식감을 낼 수 있으며, 튀김옷이 잘 붙고 잘 튀겨지는 특징이 있습니다.
밀가루는 밀을 가공하여 만든 가루로, 빵, 케이크, 국수 등을 만드는 데 사용됩니다. 밀가루 자체로는 특별한 첨가물이 들어있지 않습니다.
부침가루는 밀가루에 소금, 베이킹 파우더 등의 첨가물이 섞인 제품입니다. 튀김가루와 비슷하지만, 부침가루는 주로 부침요리에 사용되며, 튀김가루보다는 덜 바삭한 식감을 낼 수 있습니다.
이러한 제품들은 서로 교차해서 사용할 수 있습니다. 튀김가루를 부침가루로 사용하거나, 부침가루를 튀김가루로 사용하는 것도 가능합니다. 그러나 각각의 용도에 따라 최적의 결과를 얻을 수 있으므로, 가능한 한 용도에 맞게 사용하는 것이 좋습니다.
도움이 되셨다면 추천 부탁드려요 :)