건강관리
커피에 클로렌산 이라는 성분도 있나요?
일반적으로 들어 있는 성분은 카페인, 탕닌 정도로 알고 있었는데요. 클로렌산이라는 성분은 처음 들어보는데 어떤 성분이고 어떤 이점이 있나요?
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3개의 답변이 있어요!
커피에 함유된 매우 중요한 성분 중 하나이며, 실제로 카페인이나 타닌만큼 커피의 특성에 영향을 미치는 주요 화합물입니다. 클로렌산은 식물에 널리 분포하는 폴리페놀의 일종으로, 특히 커피 원두에 풍부하게 들어 있습니다.
영양적인 관점에서 클로렌산은 강력한 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있어 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 혈당 대사와 지질 대사에 긍정적인 영향을 미쳐 혈당 조절이나 체중 관리에 도움을 줄 가능성에 대한 연구도 진행되고 있으며, 클로렌산은 커피의 풍미뿐만 아니라 건강적인 효능에도 기여하는 유익한 성분으로 볼 수 있습니다.
1명 평가안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
커피에 함유되어있는 클로렌산은 체지방 감소에 도움을 줄 수 있으며
지방 합성을 저해하는 역할을 한다고 알려져있어 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.
1명 평가안녕하세요.
Chlorogenic acid라는 성분은 카페의 주 성분 중에 하납니다.
카페인 처럼 유명한 성분이기는 하지만 중독성은 없습니다.
위의 성분은 항산화, 항염증, 항당뇨, 근육 건강 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
실제로 건강기능식품에서는 커피의 "지표성분(특정 식물을 대변하는 성분)"으로 chlorogenic acid를 채택하고 있습니다.
감사합니다.