쑥의 영양성분 및 효능에 대해 알려주세요.
쑥의 영양성분은 어떤 것들이 있을까요? 그리고 쑥을 먹으면 우리 몸에 어떤 효과가 있나요?
쑥국을 먹다가 궁금해서 질문 드립니다.
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
쑥은 독특한 향과 맛이 있으므로 삶아서 하룻밤쯤 물에 담갔다가 먹는 게 좋습니다. 말려두면 1년 내내 먹을 수도 있고요.
쑥의 정유 시네올은 산모의 자궁수축, 생리통 완화 작용을 하는 등 부인병 예방에 특히 효과가 있으며, 만성 폐쇄성 폐 질환이나 천식 치료 등 폐 기능 강화에도 좋습니다.
또한 대장균, 디프테리아균의 생장을 억제하고 강력한 해독작용을 하며 위액분비를 촉진해 소화 기능을 돕는 효능이 있습니다.
비타민 B1, B6, 철분, 칼슘, 칼륨, 인 등 비타민과 미네랄 등이 풍부하여 체내 탄수화물과 에너지대사를 촉진하고 해독 기능을 하여 피로 회복, 에너지생성 및 체중감량에 도움을 주며 요통과 신경통 완화에도 효과적입니다.
비타민 C 역시 풍부하게 함유하고 있어 환절기에 감기 예방에 좋고, 비타민 A가 풍부하여 활성산소를 제거하므로 항산화 작용, 노화 방지 및 면역력 증강에 도움을 줍니다.
쑥에 함유된 칼륨은 피를 맑게 하고 혈관의 수축과 이완 기능을 개선하며 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어 고혈압이나 동맥경화 예방에 효과적이지요.
쑥의 탄닌 성분은 혈중 과산화지질의 생성을 억제하여 세포의 노화를 예방하고 강력한 항암 효과가 있는 것으로 알려져있답니다.
한방에서는 쑥을 복통, 구토, 지혈 및 빈혈, 진통, 해열, 해독, 구충, 소화작용 등에 중요한 약재로 사용되고 있습니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
쑥은 단백질3.4g, 지질0.4g, 탄수화물7g, 식이섬유5.9g, 철분68%, 칼륨19%,마그네슘, 셀레늄,
베타카로틴, 비타민등으로 영양성분이 이루어져 있고 우리몸에 효능은 다이어트 및 성인병예방, 향균활성, 여성건강등에 좋습니다.
안녕하세요.
쑥은 칼슘, 철분, 비타민 A, 비타민 C, 식이 섬유 등 다양한 영양 성분을 가지고 있습니다. 특히, 쑥은 칼슘 함량이 높아 뼈 건강에 도움을 주며 철분 함량도 높은 것으로 알려져 있어 빈혈 예방에 많은 도움이 됩니다. 또한, 쑥에는 미네랄, 아미노산, 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 주는 식이 섬유 등도 포함되어 있어 건강에 이롭습니다.
