지인이 알밤을 주셨는데 벌레 먹고 썩는 것도 같아 제가 관리 방법을 몰라 여쭙니다 냉장고에 보관해야 하나요 특별한보관 팁좀 알려 주세요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
며칠 내에 사용할 계획이라면 밤을 서늘하고 건조한 곳에 실온 보관하면 됩니다.
장기간 보관하려면(최대 몇 주) 구멍이 뚫린 비닐봉지에 넣어 냉장고의 야채 보관함에 보관하세요. 가장 오래 보관하려면 잠시 데친 후 껍질을 벗긴 후 밀폐용기나 냉동백에 담아 냉동하시면 됩니다.이렇게 하면 몇 달 동안 품질을 보존하는 데 도움이 될 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
밤은 상온에 있으면 거의 벌레가 생기기 때문에
쪄서 보관하시거나 냉동시키는것이 좋습니다.
