조선시대 세종이 발탁한 인물 전순의가 지은 책인 산가요록에는 겨울철에 식물을 재배할 수 있는 방법에 대해 기록한 내용이 있다고 하던데요. 당시에 유리나 비닐이 없었을텐데 어떤 방식으로 채소를 재배할 수 있었던 건가요?