곰탕을 많이 먹으면 혈액에 기름이 껴서 콜레스트롤이 안좋아진다는데 맞나요? 곰탕을 자주 먹는 편인데 기름이 많아서 건강에 안좋다는 얘기를 들어서 요새는 좀 줄이는 편입니다. 영양성분 상 정말 많이 먹게 되면 건강에 해로운지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
곰탕에도 여러 좋은 성분들이 많이 있습니다.
곰탕을 우려낼때에 첫번째 보다는 2번째나 3번째 우려낸것은 기름성분도 적어서
드셔도 괜찮습니다.
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