당분도 종류가 여러가지가 잇는지 궁금합니다.

Question

제가 아는 당분이란건 그냥 먹으면 달다고 느끼는 전부를 당분이라생각합니다. 저는 당분이 그저 한종류가 잇는줄알앗는데 당분성분이란게 종류가 여러가지더라구요. 대표적인 당성분은 어떤게 잇는지 알아보고싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

단맛이 난다고 해서 다 같은것은 아닙니다.

여러가지로 나뉘며 크게 단순당과 복합당

그중에서도 단순당은 단당류와 이당류 복합당은 올리고당과 다당류 등

여러가지고 나눠집니다.