안녕하세요?
50대초반의 남성입니다. 요즈음 쇠고기 무국에 밥을 먹기 전에 쇠고기 무국을 데웁니다. 그런데 데우기전 국의 상태를 보면 기름이 둥둥 떠있어서 혈관건강이 걱정입니다. 쇠고기 무국을 건강하게 섭취하는 방법은?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
소고기 무국은 영양적으로 아주 좋은 식품입니다.
콜레스테롤이 걱정이시라면 드시기 전에 위에 떠있는 기름을 걷어낸 후 섭취하시기 바랍니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
소고기 뭇국건강하게 먹는 방법은 우선은 지방이 많은 부분을 사용을 해서 국을 끓이지 마시고
기름 떠 있는 것은 떠내시는것이 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
소고기무국을 끓이실때 기름기가 적은 부위를 사용하시고 국물보다는 건더기 위주로 섭취하시길 바랍니다
