치킨은 정말 몸에 안 좋기만 한가요?

Question

지인이 1일 1치킨을 하길래 말렸거든요.

근데 하는 소리가 닭은 단백질이 많아서

괜찮다는 거에요. ㄷㄷ

트랜스지방이 많을텐데 그래도

닭은 백숙으로 먹음 몸에 좋긴 하니까요?

친구 말도 일부 맞는 걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.

튀긴 음식은 고온에서 튀겨 트랜스 지방을 유발 하여 심혈관에 좋지 않은 영향을 미치지만 백숙으로 드시면 고 단백질을 섭취 할 수 있고 이 백숙 안에 들어가는 대추와 인삼 마늘 등 성분이 면역을 올려 주고 몸을 따뜻하게 하여 몸을 보호 하는데 도움을 줍니다