안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
유제품은 개봉 후 냉장 보관 시 보통 3~7일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다. 우유, 요구르트, 치즈 등은 제조일자와 보관 상태에 따라 차이가 있을 수 있으며, 개봉 후 냄새나 맛이 이상하면 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 특히, 유통기한을 지나지 않더라도 개봉 후 빨리 먹는 것이 안전합니다. 유제품을 너무 오래 보관하면 유산균이 감소하고, 부패가 시작될 수 있으므로, 한 번에 다 먹기 어려운 경우 작은 용량으로 구입하거나 나누어 보관하는 것이 좋습니다.