우리나라 쌀과 동남아 쌀이 다른이유?

우리 나라 쌀은 찰기가 있고 길쭉하지 않은데 동남아 쌀들은 찰기가 전혀 없고 길쭉한데 그 이유는 뭔가요?

품종이 달라서 그런가요? 아님 기후나 토양의 원인도 있나요?