그냥 집에서 얼리면 얼음이 하얗게 되는데, 제빙기의 얼음은 왜 투명한가요 ?

Question

안녕하세요 그냥 집에서 물을 얼리면 얼음이 하얗게 얼려지는걸 볼수 있는데요

제빙기에서 얼음을 만들면 그 얼음은 투명해진채 나오게 되던데요

왜 그런지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.

집에서 얼린 얼음이 불투명한 이유는 물속에 포함된 공기가 얼음 속에 갇히기 때문입니다. 물은 바깥쪽부터 얼기 시작하며, 이 과정에서 공기가 밀려나지 못하고 얼음 속에 남아 불투명해집니다.

반면, 제빙기는 내부에서부터 얼리기 때문에 공기가 바깥으로 밀려나 투명한 얼음을 생성합니다. 또한, 뜨거운 물을 사용하면 공기의 용해도가 낮아져 기포가 줄어들어 투명한 얼음을 만들 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 정철 박사입니다.

얼음이 불투명한 경우는 얼음안에 공기가 많이 들어가지 않았기 때문입니다.

아마도 제빙기의 얼음이 공기가 적게 들어가는듯 합니다.