감자나, 양파 보관시 싹이 자라면 먹지 말아야 하나요?

Question

안녕하세요.

감자나, 양파를 보관중에 싹이 자라는 경우가 많은데요

싹이 자라면 독성이 생겨 먹지 말라고 합니다. 맞는 것인지 알고 싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.

감자는 싹이나면 않좋다고 합니다.

양파에 난 싹은 독성이 있거나 위험오소가 없기 때문에

먹어도 됩니다.

그러나 싹이 나면 양파에서 더 쓴맛이 날 수 있기 때문에

익혀서 먹는게 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요.

감자나 양파에 싹이나면 독성이있다고들 하지만

싹난자리를 잘라내고 복아서드시거나 감자는

감자국끊려 드셨도 좋은음식이 될수도있읍니다

된장찌게에도 넣어서 끊려드셨도 좋와요

Answer 3

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

감자에 난 싹은 미련없이 버리는 것이 좋습니다

싹에는 솔라닌 이라는 독성물질이 들어 있습니다.

그러나 양파는 독성이 없으니 그냥 먹어도 됩니다.