안녕하세요.
탄수화물 중에서도 당 중에 단당류, 이당류 등 분자가 작은 것들은 다이어트에 좋지 않습니다.
설탕 등이 여기에 해당됩니다. 이들은 혈액으로 빠르게 흡수되어 혈당을 급격하게 증가시키는데, 이 와중에 인슐린 분비를 촉진함으로써 지방의 합성을 촉진합니다.
반면에 탄수화물 중에서 식이섬유, 섬유소 등은 천천히 분해되어 혈당을 천천히 증가시켜, 인슐린의 과 분비가 없을 뿐더러 식욕 억제 및 포만감이 증가 등의 효과를 유발합니다.
식이섬유가 많은 식품으로 잡곡밥, 현미 등이 있으며 고구마, 바나나도 여기에 속합니다.
그래서, 고구마와 바나나는 에너지 원을 공급하면서도 포만감 증가 등에 도움이 되어 다이어트에 좋습니다.
감사합니다.