토란이라는 것을 처음 봤는데요 토란은 어디에 좋은 음식인가요?
친구네 집에 갔다가 토란국이라는걸 처음 먹어봤습니다.
감자랑 좀 비슷하면서 식감이 좀 미끈한거 같기도 하고 특이했는데요. 몸에 좋다고 하더라구요
토란은 어디에 좋은가요? 감자보다 더 좋은가요?
3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 토란의 미끈미끈한 점액 성분에는 갈락탄과 뮤신(뮤틴)이 들어 있는데 이 갈락탄은 식이섬유의 일종으로 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추고 동맥경화를 예방해 줍니다. 토란의 칼로리는 감자의 4분의 3정도로 고구마류에서는 건강하고 식이조절에 필요한 최적의 식재료입니다. 또 식이섬유도 들어 있기 때문에 변비 개선하는 효능이 있으며 체형이나 변통이 걱정되는 분들에게 도움이 됩니다. 토란에는 갈릭산이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이성분은 몸속의 콜레스테롤과 노폐물을 배출시켜주기 때문에 혈관을 깨끗하게 유지시켜 주는데 큰 도움을 준다고 합니다. 토란에는 뮤신 성분이 함유되어 있는데요. 이는활성산소를 없애주는는 항산화 작용을 하기 때문에 각종 질병으로부터 면역력을 높여줍니다. 또 토란에 들어있는 비타민C 성분은 혈액순환과 신진대사를 촉진해 주어서 바이러스와 질병 등으로 부터 체내를 보호하는 효능을 지니고 있습니다. 답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
토란은 미끈덩 거리는 것때문에 장 운동을 활발하게 하고 식이섬유가 많이 들어 있습니다.
그리고 칼륨도 많이 들어 있어서 붓기도 빼주고 우울증을 예방해주는 효과도 있습니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
토란은 식이섬유가 풍부하고, 위와 장의 운동을 원활하게 해 변비 예방에 효과적입니다.또 칼륨이 다량 함유돼 체내 나트륨 배출을 돕고 부종 완화에도 좋습니다. 토란에는 수면을 유도하는 멜라토닌 성분도 들어 있어 스트레스 해소, 불면증·우울증 예방에 도움이 됩니다.
