안녕하세요. 토란의 미끈미끈한 점액 성분에는 갈락탄과 뮤신(뮤틴)이 들어 있는데 이 갈락탄은 식이섬유의 일종으로 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추고 동맥경화를 예방해 줍니다. 토란의 칼로리는 감자의 4분의 3정도로 고구마류에서는 건강하고 식이조절에 필요한 최적의 식재료입니다. 또 식이섬유도 들어 있기 때문에 변비 개선하는 효능이 있으며 체형이나 변통이 걱정되는 분들에게 도움이 됩니다. 토란에는 갈릭산이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이성분은 몸속의 콜레스테롤과 노폐물을 배출시켜주기 때문에 혈관을 깨끗하게 유지시켜 주는데 큰 도움을 준다고 합니다. 토란에는 뮤신 성분이 함유되어 있는데요. 이는활성산소를 없애주는는 항산화 작용을 하기 때문에 각종 질병으로부터 면역력을 높여줍니다. 또 토란에 들어있는 비타민C 성분은 혈액순환과 신진대사를 촉진해 주어서 바이러스와 질병 등으로 부터 체내를 보호하는 효능을 지니고 있습니다. 답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
