쌍란은 노른자가 두개 들었는데 영양소는 어때요?

Question

쌍란은 무게도 일반계란보다 더 크고 노른자가 두개 들었는데 영양소는 어때요? 그리고 그것만 계속 먹으면 괜찮은가요? 가끔 한판씩 먹거든요 ㅋ

박예슬 · Accepted Answer

쌍란 한 알을 먹는다고 해서 건강에 큰 영향을 미치지는 않는다. 다만 노른자가 많기 때문에 쌍란은 비타민 A와 B 성분이 더 풍부하다는 장점과 함께 포화지방과 콜레스테롤이 많다는 단점을 동시에 갖는다.

anonymous · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.쌍란이 들어 있는 경우는 많이 드물긴 합니다. 하지만 그것도 영양성분이 일반 계란과 비교 하자면 똑같다고 보시면 됩니다.

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