고구마랑 호박고구마는 무엇이 다른가요?
요즘 호박고구마가 나오던데 일반고구마랑 무엇이다른가요?
그리고 고구마랑 성분이 다른가요?
마지막으로 고구마랑 호박고구마 어떤점이 좋나요?
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
호박고구마에는 수분, 단백질, 지방이 밤고구마보다 더 많이 들어있다고 합니다.
또, 칼슘, 칼륨, 철분, 마그네슘, 요오드 등 미네랄도 더 풍부합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
호박고구마는 베타카로틴과 비타민 C, 엽산 등이 풍부하며, 식이섬유, 철분, 칼슘 등도 함유하고 있습니다. 반면에 밤고구마는 고구마나 호박고구마보다 식이섬유 함량이 더 높으며, 특히 베타카로틴 함량이 가장 높습니다. 또한, 비타민 C, 엽산, 철분, 칼슘 등도 함유하고 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
고구마 종류에는 크게 밤고구마와 호박고구마가 이으며
호박고구마는 일반 고구마보다 당분이 높습니다.
고구마는 식이섬유가 높으며 탄수화물 급원식품입니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고구마 호박 고구마의 기본적인 영양성분은 차이가 없습니다.
하지만 당분이 조금 높거나 섬유질이 높은 차이는 있습니다.
