기름진 음식을 먹은 뒤에 찬물을 먹으면 좋지 않다고 하는데요

Question

안녕하세요

기름진 음식을 먹은 뒤에 찬물을 마시는 것이 좋지 않다고 하는데요 정말 좋지 않나요 좋지 않다면 왜 찬물을 마시는 것이 좋지 않은 것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

기름진 음식에는 지방 성분함량이 높기때문에 차가운 물을 섭취하면

소화가 어렵기때문에 미지근한 물이나 차를 마시는것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요.

기름진 음식이 몸에 들어갈 때 체온으로 인해서 기름의 유동성 등이 좋지만,

찬물이 기름이 닿게 되면 고체로 변화게 됩니다.

즉, 액체 상태의 기름이 고체상태로 순간 굳을 수 있습니다.

다만, 찬물의 온도가 체온으로 인해서 다시 올라가면, 고체였던 기름이 다시 액체로 변하게 됩니다.

기름의 굳음으로 인한 것 때문입니다.

감사합니다.

Answer 3

기름진 음식을 섭취한 후에 찬물을 마시는 것이 좋지 않다고 여겨지는 이유는, 찬물이 위의 혈액 순환을 방해하여 소화 효소의 활동을 저하시킬 수 있다는 주장이 있으며, 기름진 음식이 소화되는 과정에서 필요한 열을 감소시켜 소화 불량이나 복통을 유발할 수 있으며, 특히 기름진 음식은 소화가 더디기 때문에 찬물이 소화 과정에 부정적인 영향을 미칠 수도 있습니다. 또한, 찬물은 위의 온도를 낮추어 음식의 분해와 흡수를 방해할 수 있어, 영양소의 효과적인 흡수를 저해할 가능성도 있습니다. 따라서, 기름진 음식을 먹은 후에는 따뜻한 물이나 미지근한 물을 마시는 것이 더 좋다고 알려져 있습니다.