법인사업자 직영점 근로자에게 인센티브를 제공하려하는데 어떡하는게 좋을까요??

법인사업자 직영점에 근무하고있는 점장 매니저에게 순이익의 x%로 상여지급을 하려고하는데

퇴직금에 산정이 안되면서 사업소득이 아니것으로 월/분기별 상여를 지급하려면 어떤 방법으로 지급을 해야할까요??

근로를 제공하고있기 때문에 사업소득은 안되며

정기적으로 지급이 되기에 기타수당이나 상여로 지급되면 퇴직금 산정에 산입이 되서 불가합니다.

실질적 답변 기다리겠습니다.