건강관리
청주나 사케를 가끔 마시는데 유통기한이 궁금합니다
보통은 구입후 바로 마시는 편인데요
가끔 지인이 선물해준 값비싼 사케는 보관하다보니
2년정도 넘긴게 있습니다 미개봉이구요
살펴봐도 제조일자는 나와도 유통일자는 안 보이는거
같던데.. 이거 괜찮은가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
일반적으로 청주와 사케는 유통기한 대신 제조일자와 보관 방법이 중요합니다.
청주는 알콜 도수가 높아 오랜 저장이 가능하구요. 제조된 이후에도 오랫동안 유통할 수 있으며, 알맞은 보관 조건 하에서 품질이 유지됩니다. 사케는 일반적으로 보다 짧은 기간 내에 소비하는 것이 좋습니다. 개봉했다면, 1~2주 이내에 먹는게 좋습니다.
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
사케나 청주 같은 경우는 균이 살수 있는 환경이 되지 않기 때문에
유통기한이 정해져 있지 않는 경우가 많습니다.
그냥 드셔도 괜찮습니다.