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미꾸라지는 풍부한 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 A, 비타민 B12 함유로 인해 기력 회복, 뼈 건강, 빈혈 예방, 시력 보호, 면역력 강화에 기여할 수 있습니다.
100g 당 18.8g의 단백질은 세포와 근육 형성에 중요하며, 140mg의 칼슘은 뼈와 치아 건강을 지원합니다. 2.8mg의 철분은 헤모글로빈 생성으로 빈혈 예방에 도움이 되며, 1,500IU의 비타민 A는 시력 보호와 면역력 강화에 효과적으로 알려져 있습니다.
또한 1.2㎍의 비타민 B12는 혈액 세포 생성과 신경 기능 유지에 중요합니다. 따라서, 추어탕을 자주 섭취함으로써 다양한 효과를 얻을 수 있습니다.