탄산음료 폭발 원리를 알려주세요

Question

탄산 음료의 경우 음료가 흔들린 상태에서 캔을 개봉하거나 피트병을 오픈하는 경우 폭발하듯이 쏟아져 나오게 되는데 탄산음료 폭발 원리를 알려주세요

건조한낙타 245 · Accepted Answer

안녕하세요. 이형민 과학전문가입니다.탄산 음료에는 말그대로 탄산에 액체에 녹아있고 충격을 줄경우 탄산이 빠져나옵니다. 빠져나온 탄산이 밀폐된 캔에서 나가지 못하고 있기 떄문에 캔을 딸경우 한구멍으로 분출되면서 폭발하는것처럼 나오게 됩니다.

순한참매12 · Answer

안녕하세요. 이산화탄소와 같은 기체는 온도가 낮을수록 많이 녹고 온도가 올라갈수록 용해도가 낮아진다. 용해도는 용질이 용매에 포화상태까지 녹을 수 있는 한도를 말한다. 그런데 온도가 올라간다고 콜라에 녹아 있는 이산화탄소가 금새 빠져나가지는 않는다(과포화 상태). 이때, 활성화 에너지(힘)가 녹아 있는 이산화탄소를 기체로 상태변화시킨다. 따라서 주어진 조건에서 콜라병을 흔들게 되면 콜라병을 흔든 운동에너지가 콜라 안에 과포화되어있던 이산화탄소에 전달되어 이들이 기체가 될 수 있는 활성화에너지로 사용된다. 그러면서 급격하게 기포가 발생해 밖으로 몰려 나오면서 거품을 형성하는 것이다. 감사합니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.탄산 음료가 흔들린 상태에서 캔을 개봉하거나 피트병을 오픈하는 경우 폭발하듯이 쏟아져 나오는 이유는 탄산가스의 압력 차이 때문입니다. 탄산 음료에는 이산화탄소 가스가 들어있는데 이 가스는 액체 상태에서는 압력이 낮지만 고체 상태에서는 압력이 높습니다. 따라서 캔이나 병을 개봉하면 액체 상태의 탄산 음료가 고체 상태로 변하면서 압력이 급격하게 상승하게 됩니다.이 압력 차이로 인해 캔이나 병이 폭발하게 되는 것이죠. 그리고 탄산 음료에는 탄산염이라는 화학 물질이 들어있는데 이 물질은 액체와 고체 사이에서 빠르게 이동하면서 압력을 조절하는 역할을 합니다. 따라서 탄산 음료가 개봉되면 탄산염이 빠르게 이동하면서 압력을 조절하려고 하지만 이 과정에서 액체가 쏟아져 나오게 되는 것입니다.그리고 탄산 음료를 개봉할 때 캔이나 병을 흔들게 되면 탄산가스가 더욱 많이 형성되어 압력이 더욱 상승하게 됩니다. 따라서 개봉할 때는 캔이나 병을 흔들지 않는 것이 좋습니다.이렇게 탄산 음료가 폭발하는 원리는 압력 차이와 탄산염의 역할 때문입니다. 따라서 개봉할 때는 캔이나 병을 흔들지 않고 천천히 개봉하는 것이 좋습니다. 그리고 개봉 후에는 캔이나 병을 바로 마시지 않고 조금 기다렸다가 마시는 것이 안전합니다. 감사합니다.도움이 되셨다면 아래 추천과 좋아요 부탁드립니다.

싹싹한갈매기163 · Answer

안녕하세요. 안예진 과학전문가입니다.탄산음료를 흔들면 액체속 녹아있던 이산화탄소 기체들이 기화되어 부피가 팽창됩니다,

멋쟁이야나는 · Answer

안녕하세요. 홍성택 과학전문가입니다.탄산음료는 이산화탄소 가스가 용기에 담긴 액체 안에 녹아 있는 형태입니다. 용기 내부의 압력이 증가하거나 용기가 손상되면, 이산화탄소 가스가 갑자기 방출될 수 있습니다.

정철 박사 · Answer

안녕하세요. 정철 과학전문가입니다.탄산음료에 탄산은 과포화 상태로 들어가 있습니다. 내부 압력이 높아 안정해진 상태이긴하나 흔들게 되면 이 안정된 과포화 상태가 깨지게 되고 탄산이 급격하게 나오게 되는 것입니다.

울통불퉁침팬치 · Answer

안녕하세요. 박성학 과학전문가입니다.탄산은 이산화탄소가 물에 녹아 있는 것으로 기온이 60도 이상이거나 흔들때 물에 녹아있던 이산화탄소 기체가  빠져 나오는 과정에서 용기용량보다 과도하게 발생하면 압력이 증가하면서 액체와 함께 떠밀려 오는데 이것이 폭발하는것처럼 보입니다.그렇기 때문에 심하게 흔들거나 뙤약볕 아래나 여름철 자동차안에  보관하는것은 주의해야 합니다.

화목한다람쥐109 · Answer

안녕하세요. 김태경 과학전문가입니다.탄산음료 속에는 이산화탄소를 녹여놓습니다이 이산화 탄소가 과다하게 녹아잇어 충격을 주면 녹아 있던게 기체화 되고 폭발하는 것입니다

굉장한호돌이84 · Answer

안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.물속에 녹아있던 탄산가스들이 생성되는 거품에의해 잠시 빠져나오고 강한압력을 만들어냅니다.시간이지나면 거품이꺼지며 다시안정해지지만 압력이 강한상태에서 개봉을하게되면 더 많은 거품이발생하며 폭발하듯이 나오게됩니다.

대범한개리171 · Answer

안녕하세요. 강종훈 과학전문가입니다.탄산음료는 주로 이산화탄소 (CO2) 가 용해된 상태로 포장되어 있습니다. 음료를 흔들면 이산화탄소 분자들이 더 많이 혼합되고, 이 과정에서 더 많은 기체가 생성됩니다. 특히 흔들면서 음료를 열면 압력이 높아져 기체가 빠르게 방출되어 폭발적인 효과가 발생합니다. 이는 폭발이 아니라 기체가 빠르게 튀어나가는 현상이지만, 일상적으로는 흔히 폭발로 표현됩니다.

똑똑한저어새12 · Answer

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.탄산음료는 이산화탄소를 물에 녹여 만든 음료입니다. 이산화탄소는 물에 녹으면 탄산 형태로 존재하는데, 이 탄산은 압력이 높을수록 더 많이 녹을 수 있습니다. 탄산음료를 흔들면 음료 내의 압력이 높아지게 됩니다. 캔이나 병을 열면 압력이 낮아지면서 탄산이 기체 상태로 빠져나가게 됩니다. 이때 탄산이 액체를 밀어내면서 폭발하듯이 쏟아져 나오게 됩니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 서수용 과학전문가입니다. 탄산음료 내부에는 탄산가스가 있는데 이 음료를 흔들게 되면 탄산가스가 액체와 분리되어 기포가 발생하게 되고 압력이 높아져서 폭발하게 됩니다.