참외를 씨째 먹으면 설사를 해서 씨를 긁어내고 먹는데 참외씨를 안 먹으면 영양적으로 별로인가요?

Question

농장에서 참외를 대량 구입했습니다. 그나마 가격이 저렴하고 오래 먹을 수 있고 저장성이 좋은 과일을 고르다보니 참외를 고르게 되더라구요. 간식으로 과일을 먹는데 기존에 먹던 복숭아가 떨어져서 참외로 대체했는데요. 참외는 씨째로 먹으면 저는 반드시 설사를 하더라구요. 씨를 도래내고 먹으면 영양적으로 별로인가요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

참외씨엔 식이섬유, 불포화지방산이있지만., 제거해도 과육에 비타민c 와수분이 많아 영양 섭취엔 큰 차이가 없답니다.

Answer 2

안녕하세요.

참외의 특성상 설사를 하거나 묽은 변을 보는 것은 당연한 일입니다.

참외의 씨와 그 주변에는 다량의 식이섬유가 많이 함유되어 있어서 나타나는 현상입니다.

참외의 씨를 제거하더라도

영양성분에는 크게 문제가 없습니다.

오히려 조금 영양성분이 떨어지더라도 불편함이 덜하는 것이 심리와 스트레스 측면에서 나을 수 있습니다.

씨를 제외한 참외의 영양성분에는 비타민C, 칼슘, 식이섬유 등이 다량 함유되어 있습니다.

감사합니다.

Answer 3

참외 씨에는 비타민E, 엽산, 칼륨, 칼슘 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 영양학적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 특히, 씨를 감싸고 있는 태좌(씨 부분)에는 엽산이 더욱 풍부하여 임산부나 빈혈이 있는 분들에게 특히 유익합니다. 또한, 식이섬유와 불포화지방산도 포함되어 있어 장 건강과 콜레스테롤 조절에도 도움을 줄 수 있습니다. 다만, 참외 자체가 찬 성질을 가지고 있고 씨에는 약간의 유분도 함유되어 있어 장이 민감하거나 몸이 찬 사람이 과도하게 섭취할 경우 설사를 유발할 수 있으며, 개인의 장 민감도에 따라 씨를 긁어내고 드시는 것이 불편함을 줄일 수 있는 방법이지만, 영양학적인 측면에서는 일부 손실이 있을 수 있음을 고려해야 합니다.