연어는 기름기가 많은데 안 좋을까요?
제가 연어회를 좋아해서 자주 먹는 편인데요 그런데 조금만 먹다 보면 기름기 때문에 너무 물려서 힘들 정도인데 혹시 연어는 기름기 때문에 건강에 안 좋을까요? 그리고 어떤 성분이 많이 들어 있나요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
연어는 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강을 촉진하고 뇌 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 그러나 연어의 지방은 건강에 좋은 지방이지만, 과도한 섭취는 칼로리 과다 및 지방 섭취 과다로 이어질 수 있습니다. 연어를 적당량으로 섭취하는 것이 좋으며, 과도한 섭취를 피하고, 다양한 요리법으로 섭취하여 영양소를 균형 있게 공급하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
연어에는 단백질, 지질, 칼슘, 철분, 비타민, 나트륨, 인, 칼슘, 나이아신, 칼륨, 레티놀이 포함되어 있으며. 혈관건강. 뇌건강. 뼈건강. 시력보호. 면역력강화. 피부미용. 다이어트에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
연어 같은 경우는 기름기 때문에 많이 못드시지만 그 기름은 많은 부분이 불포화지방산입니다.
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.
연어에는 포화지방산이라고 많이 먹으면 안좋은 지방이 많긴해요
그런데 반면 오메가3 지방산이라는 건강한 지방도 다량 함유가 되어 있답니다.
그래서 연어를 적당량 드시는건 좋은데요
오메가3를 위해서 많이 드시는거라면 가공된걸 드시는게 더 건강할것 같아요
안녕하세요.
연어는 지방 함량이 높지만 건강에 유익한 지방과 다양한 영양 성분을 함유하고 있습니다.
적당량 섭취 시 건강에 도움이 되지만, 과다 섭취 시 체중 증가 등의 문제가 발생할 수 있습니다. 불포화 지방산이 많이 함유되어 있어 심혈관 건강, 혈압 감소, 콜레스테롤 감소, 혈당 조절 개선 등의 효과를 줄 수 있습니다.
또한 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양 성분이 함유되어 있어 건강에 도움이 됩니다. 다만, 과다 섭취 시 체중 증가 가능성이 있고, 지방 함량이 높아 통풍 환자나 수은 함량이 높은 경우 주의가 필요합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
연어는 지방함량이 많은 어류입니다. 불포화지방산 함량이 높지만 이또한 과량섭취시 건강에 좋지않으므로 권장드리지않습니다