타피오카펄은뭘로만들어지나요? 밀가루같은건가요?

Question

타피오카펄의 원재료가 궁금합니다.

뭘로만들어지는건가요? 밀가루는 아니죠?? 곤약류인가요? 여기다질문해도되는진모르겠지만 답변주시면 감사하겠습니다

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

타피오카 펄은 타피오카 전분으로 만들어진 작은 구슬 모양의 식품입니다. 다양한 디저트에 사용됩니다

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

타피오카 펄은 열대작물인 카사바 뿌리에서

채취를 해서 그걸 먹을 수 있는 녹말로 만든 것입니다.