안녕하세요. 황혜주 영양사입니다.
현대인들이 가지고 있는 질병의 대다수는 먹지 못해서 생기기 보다는 너무 잘 먹어서 생겨난다고 하니 간헐적단식 혹은 1일 1식이 건강에 도움이 된다라는 이야기도 허무맹랑한 것은 아니라고 합니다.
우선 1일 1식을 하는 순간 우리 몸은 계속 해서 영양분이 부족한 상태로 접어들게 됩니다.
그런데 평상시 에너지를 많이 쓰는 운동선수, 경찰, 군인, 소방관 등의 사람들이 1일 1식을 하게 되면 영양이 매우 부족해져 쉽게 피로감을 느끼게 될 수 있고 기본적으로 근육을 함께 만들지 않는 방식이기 때문에 근육량의 감소도 크게 이루어져 지속적으로 실천하지 않거나 운동을 병행하지 않으면 기초대사량이 낮아져 쉽게 살찌는 체질로 변화할 수 있다는 점입니다.
따라서 기본적인 산책 정도의 운동을 통해 근육량을 일정하게 유지시키려는 노력이 필요하고 한번 시작했다면 꾸준히 노력하려는 의지가 필요하답니다.