익히면 좋은 것과 생으로 먹는 것이 더 좋은 건 무엇이 있나요?

Question

야채들 중에 익혀서 먹으면 더 좋은 것은 무엇이 있나요?

야채들 중에 생으로 먹으면 더 좋은 것은 무엇이 있나요?

+사과를 진짜 밤에 먹고 자면 배 아픈가요??

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

야채의 특성에 따라다릅니다. 예로 양배추의경우 소화를 원활히 하기위해서는 익혀먹는게 좋습니다