밀가루는 왜 쌀보다 더 살이 찌는건가요?

Question

밀가루는 왜 살이 찌나요??

밀가루는 쌀과 같은 탄수화물로 알고 있는데, 왜 유달리 더 살이 찌는건지 궁금합니다. 알려주시면 감사요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

밀가루는 몸 속에 들어와서 소화 시키는 과정이 느리고 그리고 탄수화물을 안에 있는 당분이 오랫동안 몸 속에 축적이 되기 때문에 쌀 보다는 훨씬 더 살이 찌게 됩니다.