늙은호박의 영양성분과 효능이 궁금합니다.

Question

늙은호박은 다양한 요리로 활용되는데요.

호박죽이나 호박파이, 호박오븐구이, 호박튀김 등의 응용 방식이 있습니다.

늙은호박의 영양성분과 효능이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

늙은 호박 같은 경우는 식이섬유가 풍부하고 칼륨이나

비타민 그리고 베타카로틴이 풍부해서 항산화 작용으로 피부건강에나 붓기를 빼주는데 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

늙은 호박에는 베타카로틴 비타민A 비타밈C 등이 풍부하며 이뇨작용에 효과적입니다