사과 껍질 채 먹는거랑 깎아먹는거랑 영양소 차이가 큰가요?

Question

사과 아침마다 먹으려고 노력하는데 과일껍질 식감을 싫어하는 편이라 깎아먹었는데 사과는 껍질채 먹어야한다길래 궁금해서요! 사과 껍질채 먹는거랑 깎아먹는거랑 영양성분 차이가 클까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보통 사과는 껍질채 드시는것이 훨씬 더 영양적으로 좋습니다.

그런데 깎아서 드시면 껍질에 있는 펙틴이든 비타민이든 더 섭취를 못하게 되니

차이가 큽니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.사과에 많이 들어있는 섬유질과 폴리페놀 성분은 장내 유익균의 성장을 촉진시켜 체중 감량을 돕는다. 이에 따라 사과는 잘 씻은 뒤 껍질 채 먹는 게 좋다