안녕하세요. 김기태 인문·예술전문가입니다.
일본은 고혼시대까지만 해도 공물로 맷돼지를 바치는 등 육식을 해왔으나 고기를 금지한 것은 아스카시대부터였습니다. 이 시기 우리나라로부터 전래된 불교의 영향이 컸습니다. 불교에서는 살생을 금지한 탓에 육식을 금하였습니다. 675년 덴무 덴노가 육식 금지령을 반포하여 더 이상 고기를 먹지 않았습니다. 무사시대에도 이어져오던 육식금지는 메이지 시대 문명개화라는 이름으로 서양의 식문화를 따라하면서 해제되었습니다. 일본인들의 평균 신장과 몸무게는 이웃국인 한국과 중국보다 낮았습니다. 일본인들은 서양인들의 체형을 갖기 위해 육식을 하기 시작하였습니다.
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