고기말고 건강하게 단백질을 맛있게 먹을 수 있는 식단이 있을까요?
고기말고 건강하게 단백질을 맛있게 먹을 수 있는 식단이 있을까요?
매번 고기를 먹을 수 없잖아요?
영양적으로 식단을 꾸미려 하는데...고민입니다.
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
대부분 동물성 단백질을 먹으면 건강하지 않다고 생각하시는것 같습니다.
그러면 식물성 단백질을 드셔야 하는데 콩이나 콩으로 만든 두부 우유 등으로 드시는것이 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
동물성단백질인 고기이외에도 식물성 단백질인 콩류 두부 등으로도 단백질을 섭취하실수있습니다. 두 단백질을 구성하는 아미노산 종류가 다르기때문에 균형있게 섭취하시길 권장합니다
안녕하세요.
고기 외에도 다양한 건강한 단백질 식단, 선택지를 답변해보자면,
1. 두부: 두부는 식물성 단백질의 좋은 원천입니다. 다양한 요리 방법으로 소금구이, 두부 스테이크, 두부조림 등으로 맛있게 섭취할 수 있습니다.
2. 콩과 콩 제품: 콩은 단백질과 식이섬유가 풍부한 식품입니다. 콩 샐러드, 콩 국수, 콩 버거 등 다양한 콩 요리를 즐길 수 있습니다. 또한, 두부, 콩물, 콩가루 등도 대체 단백질 원천으로 활용할 수 있습니다.
3. 땅콩 버터: 땅콩 버터는 단백질과 좋은 지방을 함유하고 있어 건강한 간식으로 좋습니다. 토스트, 과일과 함께 먹거나 스무디에 활용할 수 있습니다.
4. 달걀: 달걀은 저렴하고 다양한 요리에 활용하기 쉬운 단백질 원천입니다. 계란후라이, 계란말이, 계란샌드위치 등 다양한 방식으로 섭취할 수 있습니다.
