고구마의 영양 성분은 어떻게 되나요?

Question

집에 고구마를 선물 받은 게 많은데요

그래서 부모님께서 고구마를 자주 드십니다

그러다 문득 궁금해졌는데 고구마의 영양 성분은 어떻게 되나요?

자주 많이 먹어도 괜찮은가요? ㅠㅠ

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

고구마는 탄수화물 전분 베타카로틴

식이섬유 단백질 비타민 A 비타민 C 등이 풍부하게 들어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요.

고구마는 탄수화물 함량이 높아 에너지를 공급하는데 도움이 됩니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고, 변비 예방에 도움이 됩니다. 비타민 C, 베타카로틴, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 도움이 됩니다.

고구마는 익혀 먹으면 식이섬유가 더욱 풍부해집니다. 고구마의 껍질에는 식이섬유와 항산화 성분이 풍부하므로, 껍질째 먹는 것이 좋습니다.

그러나, 고구마는 과다 섭취 시 체중 증가의 우려가 있기 때문에, 하루에 2~3개 정도 섭취하는 것이 적당하며, 고구마에는 칼륨이 풍부하므로, 칼륨 배출을 돕는 칼륨 배출제와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.