건강관리
김밥에 나트륨이 왜이렇게 많이 들어가는 건가요?
김밥의 영양성분은 어떻게 되는지 궁금합니다.
그리고 김밥에는 왜이렇게 많은 나트륨이 들어가게 되는 건가요?
김밥한줄이 거의 라면 1봉지 수준의 나트륨이 있던데요.. 그 이유는 무엇인가요?
3개의 답변이 있어요!
김밥은 간편식으로 인기가 많이 있으나, 일반적으로 나트륨 함량이 높은 경우가 많습니다.
김밥 한 줄(약 300g)의 칼로리는 약 485kcal이며, 나트륨 함량은 500mg 정도 수준이며, 경우에 따라서는 1,000mg 이상인 경우도 있습니다.
일반적으로 나트륨이 높은 이유는 김밥에 사용되는 조미료, 간장, 소금, 단무지, 어묵, 햄 등의 가공식품 때문이며, 나트륨 섭취를 줄이려면 소금과 간장 사용을 최소화하고, 신선한 재료를 사용하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
김밥의 영양성분은 재료에 따라 다르지만, 일반적으로 탄수화물, 단백질, 지방이 포함되어 있습니다. 나트륨이 많은 이유는 간장, 소금, 조미료 등을 쓰기 때문입니다.