보통 음식에 대추가 들어갈때 보면 항상 말린 대추를 넣어서 만들던데 대추를 말려서 먹는 이유가 무엇인가요?
생으로 먹으면 맛이 없나요?
안녕하세요. 겸손한하늘소17입니다. 대추는 생대추보다 마른대추를 음식이나 약재로 먹는것이 영양적으로 훨씬 좋기때문입니다.
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
대추는 생으로 먹어도 맛이 있는 열매입니다
말리는 이유는 보관이 용이하기 때문으로 꼭 말려서만 먹는게 아닙니다
추석때 차례상에 안말린 대추가 올라가죠
안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 대추는 생으로 먹어도 되는데 보관이 어렵고 말려서 수분이 날아가면 단맛이 베가되어 더 좋다고 하더균요
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