현미 100%로 밥을 해 먹으니 까끌 거려서 (식도정맥류있음)
전기 밥솥에 발아현미 기능이 있어서 그렇게 밥을 하니
부드러워 흰쌀밥과 차이가 없어 먹기는 편한데
궁금한건 잡곡밥이 까끌거려 효과가 있는것같은데
일반 흰쌀과 같은 식감이라면 흰밥처럼 당으로 바로 가서 지방간이 더 쌓일까바 걱정이됩니다
아하에서 영양사님들 말로는 발아 현미가 영양가가 더 좋다고는 하는데
의사선생님들 이야기도 궁금합니다
안녕하세요. 신성현 의사입니다.
. 발아현미는 발아 과정을 거쳐 일반 현미보다 소화가 더 잘 되고, 몇몇 영양소의 흡수율이 높아질 수 있습니다. 이는 발아 과정에서 일어나는 생화학적 변화 때문인데, 여기에는 효소 활동 증가, 항영양소 감소, 비타민과 미네랄의 가용성 증가 등이 포함됩니다.
간경화 환자의 경우, 식이섬유가 풍부한 식단은 대체적으로 유익하다고 알려져 있습니다. 식이섬유는 혈당 상승을 완만하게 하고 장 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 유민혁 의사입니다.
발아 현미의 식감에 대한 걱정은 이해할 수 있습니다. 그러나 발아 과정을 거친 현미는 흰쌀밥과 다르게 영양성분이 풍부하며, 특히 발아 과정에서 생성되는 각종 효소와 영양소가 혈당 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 발아 현미는 혈당 지수가 낮아 당으로의 전환 속도가 느리며, 이는 지방간 형성 위험을 줄일 수 있습니다. 따라서 발아 현미는 건강한 식사 옵션으로 여겨집니다.
안녕하세요. 채홍석 의사입니다.
현미밥을 드실려고 하는 이유가 특별하게 있나요?
굳이 힘들게 드실 필요가 없을 것 같아서요.
추천 좋아요 부탁드립니다.
안녕하세요.
아무래도 발아 현미가 간경화에 더 좋다거나 나쁘다는 근거가 있는 것은
아닙니다. 간경화가 있을 때 고탄수화물이 지방을 생성하는데 영향을 줄 수 있지만
발아 현미밥은 당뇨가 비만에 도움이 될 수 있을 것으로 보입니다.
안녕하세요. 오현수 의사입니다.
간경화와 관련하여 해당 식이는 유의미한 차이가 없으리란 생각이 듭니다.
그보다는 일상생활습관 변화 운동, 혈압 조절등이 장기간 예후에 더 좋을것 같으며, 내과 주기적 내원 권유드립니다.
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