깻잎에 들어 있는 영양소는 무엇인가요?

Question

외국 사람들이 고수를 먹듯이 우리나라 사람들은 깻잎을 즐겨 먹잖아요 영양가가 좋다고 하는데 이런 깻잎에는 어떤 영향 소가 들어 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

깻잎 100g에는 칼슘이 211㎎ 함유되어 있고 베타카로틴도 풍부합니다.깻잎의 베타카로틴 성분은 몸의 손상을 막고 염증을 줄여주는 기능이 있고 철분 함유량도 뛰어나 빈혈 예방에도 좋습니다.깻잎은 혈액 중에 지방성분이 지나치게 늘어나는 것을 막고 혈관이 좁아지는 동맥경화 예방에도 효과가 뛰어납니다. 깻잎에 들어 있는 루테올린 성분은 염증을 완화하고 재채기나 콧물, 기침 증세를 줄여주는 데 효과적입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

깻잎 배는 여러 가지 영양소들이 들어 있는데 그중에서도 식이섬유 비타민 A 비타민 C 철분

베타카로틴 폴리페놀 등이 들어 있어서 감기 예방이나 피부 미용 눈 건강에도 도움을 줍니다