국수 삶을때 면을 탱탱하게 만들어주는 방법은 어떻게 있을까요

Question

안녕하세요

국수 삶을때 면을 탱탱하게 만들어주는 방법이 있다고 하는데요

어떻게 삶아야 탱탱하게 만들어줄 수 있는지 꿀팁좀 알려주세요~

Answer 1

안녕하세요. 하얀꿩239입니다.

일단 삶을 때 면이 뭉치지 않도록 잘 풀어주시고

끓어오를 때 찬물 한 컵 넣어주시고 젓가락으로 잘 풀어주신 후 면이 다 익었다 싶으면 재빨리 찬물 직행해서 씻어주면 탱탱해집니다

Answer 2

안녕하세요. 반가운말벌51입니다.면이 끓어 오를때 찬물을 부어주고 한번더 끓어 오를때 찬물에 식혀서 비벼 주시면 쫄깃한 국수를 드실수 있습니다 ^^

Answer 3

안녕하세요. 흰등에89입니다.

국수를 삶을때 면발을 탱글하게 해주는 방법은 국수를 삶은뒤 바로 얼음에 식히면 국수면발이 탱글탯글해집집니다.

Answer 4

안녕하세요. 위용있는큰고래266입니다. 네 일명 국수 전문가 밀가루 입니다 우선 삶을때 국수가 끓을때 찬물 부어주시고 이렇게 세번정도 반복 그리고 찬물에 씻어 주세요 그리고 얼음물에 1분간 담가주시면 쫄깃한 면발을 즐기실수 있어요