건강관리
채식주의만으로 식단을 구성하면 해로운가요?
최근 건강에 부쩍 신경쓰게되면서 채식주의 식단을 알아보고 있는데, 다양한 움식을 섭취하는게 아니라서 채식주의자들이 빨리 죽는것 같더라구요.
채식 식단으로만 사람이 살 수가 없는건가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
채식주의 식단으로만 사람이 살 수 있습니다. 채식주의자는 동물성 식품을 섭취하지 않기 때문에, 단백질, 철분, 칼슘, 비타민 B12 등의 영양소가 부족할 수 있습니다. 하지만, 이러한 영양소는 채소, 과일, 곡물, 콩류, 견과류, 씨앗류 등에서 충분히 섭취할 수 있습니다. 채식주의자는 영양소가 풍부한 음식을 골고루 섭취하고, 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하다고 답변 드릴 수 있겠습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
채식으로도 충분히 여러가지 영양소를 섭취 할수 있습니다.
단백질 같은 경우는 콩이나 두부로도 가능하지만 흡수량이 달라서
힘든 부분이 있습니다.
