건강관리
오렌지를 삶아서 먹으면 영양가가 더 높아지나요?
안녕하세요
오렌지나 귤 같은열매를 삶아서 먹으면 영양가가 더 높아지는지 알고 싶습니다
삶아버리면 물컹물컹해져서 맛은 더 없어지지 않을까요?
1개의 답변이 있어요!
귤을 구워 먹는 것은 꽤 알려져 있는 방식이다. 은박지로 감싼 귤을 프라이팬이나 오븐, 에어프라이어에 굽게 되면 색다른 귤 구이를 경험할 수 있다. 캠핑장에서 굽는 모습도 심심치 않게 볼 수 있다. 따뜻한 감촉과 풍성한 과즙이 특징이다.
귤껍질과 양파·고구마·깻잎 등과 함께 튀긴 귤껍질채소튀김이나 잔멸치를 넣어 튀기는 멸치귤피튀김도 별미다. 귤 모양을 살려서 반죽에 얹어서 지져내는 귤전도 귤을 익혀 먹는 재밌는 방식이다.
굽거나 익혀 먹으면 더 좋은 과일은? - 케미컬뉴스 (chemicalnews.co.kr)