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탈퇴한 사용자

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조미료는 음식의 감칠맛을 내는걸까요?!

보통 조미료가 들어간 음식이, 당을 높이고 인체에 안좋은 영향을 준다고 하는데 실제로 조미료가 들어간 음식들이, 인체에 무조건 좋지 않은건가요?!

3개의 답변이 있어요!

  • 정준민 영양전문가

    정준민 영양전문가

    ㅁㅁ

    ∙

    안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

    우선 조미료는 오히려 건강에 이점들이 많아요

    특히 나트륨의 양을 줄여 주면서 음식의 감칠맛을 더해 줄수 있답니다.

    무조건 많이 먹는건 좋지 않지만 적당량 드시면 더 건강하게 음식을 즐길 수 있답니다.

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

    모든 조미료가 감칠맛을 내기위해서 사용되는 것은 아니지만 대부분의 조미료는 감칠맛을 내기위해 첨가되는 경우가 많습니다

  • 류호연 영양사

    류호연 영양사

    프리랜서

    ∙

    안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

    조미료는 단순히 감칠맛만 내는 것이 아니라 음식의 풍미를 깊게 하고. 전체적인 맛의 균형을 잡아주는 역할을 합니다. 또한. 소금 섭취량을 줄이는 데도 도움을 줄 수 있습니다. 다만. 과도한 사용은 음식의 맛 균형을 깨뜨릴 수 있으므로 적정량을 사용하는 것이 좋습니다.