식품의 칼로리는 어떻게 측정하는 건가요???

안녕하세요~

제가 음식을 먹다가 문득 과자나 음료수 등등 식품에 칼로리가 측정이 되어서 나오는데

칼로리는 어떻게 산정이 되어서 표기가 되는걸까요?