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생선은 다양한 영양소가 풍부한 식품으로, 단백질, 불포화지방산, 비타민(A, D, B1, B2, B6, B12), 미네랄(칼슘, 철분, 아연, 셀레늄)을 제공합니다. 생선은 낮은 지방과 콜레스테롤 함량으로 다이어트에 적합하며, 오메가-3 지방산은 심혈관 건강에 도움이 됩니다.
다양한 종류의 생선을 골고루 섭취하고, 조리할 때는 튀기지 말고 구이, 삶이, 찌개 등으로 조리하는 것이 좋습니다. 하루에 150g~200g 정도 섭취하여 단백질 흡수를 조절하며, 다이어트를 실천할 때 소화 장애를 방지하는 것을 권장드립니다.