생와사비와 일반와사비의 영양 성분은 같나오??

Question

회를 먹거나 할떄 와사비를 주는데 어떤건 생와사비가 아닌 일반와사비를 주는데요. 뭔가 와사비의 맛이 좀 다른데 궁금한게 생와사비와 일반와사비의 영양 성분은 같나오??

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

생와사비는 일반 와사비와 유사한 영양성분을 가지고 있으며 영양성분 면에서 큰 차이는 없습니다

Answer 2

안녕하세요. 천아연 영양사입니다.

성분은 당연 고추냉이를 갈아서 만든 생와사비가 더 좋습니다

연와사비는 생와사비와 다른 첨가물을 넣어서 만든 제품입니다

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

일반와사비와 생와사비는 영양이 다릅니다.

생와사비는 뿌리를 직접 만들어서 영양을 그대로 가지고 있으며 일반 와사비는 와사비를 가공하여서 말려서

분말로 만든것이기 때문에 생와사비 보다는 영양이 떨어진다고 보시면 됩니다.