회를 먹거나 할떄 와사비를 주는데 어떤건 생와사비가 아닌 일반와사비를 주는데요. 뭔가 와사비의 맛이 좀 다른데 궁금한게 생와사비와 일반와사비의 영양 성분은 같나오??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
생와사비는 일반 와사비와 유사한 영양성분을 가지고 있으며 영양성분 면에서 큰 차이는 없습니다
안녕하세요. 천아연 영양사입니다.
성분은 당연 고추냉이를 갈아서 만든 생와사비가 더 좋습니다
연와사비는 생와사비와 다른 첨가물을 넣어서 만든 제품입니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
일반와사비와 생와사비는 영양이 다릅니다.
생와사비는 뿌리를 직접 만들어서 영양을 그대로 가지고 있으며 일반 와사비는 와사비를 가공하여서 말려서
분말로 만든것이기 때문에 생와사비 보다는 영양이 떨어진다고 보시면 됩니다.
